Científicos Revelan que la Mora de Castilla Supera a la Mora Uva en Beneficios para la Salud
Un grupo de científicos ha realizado un importante descubrimiento que destaca a la mora de Castilla como una fruta superior en comparación con la mora uva, tanto en beneficios para la salud como en sus propiedades nutricionales. La investigación, realizada por expertos en agronomía y nutrición, sugiere que la mora de Castilla posee un mayor contenido de antioxidantes y nutrientes esenciales que la hacen más beneficiosa para el consumo humano.
Mayor Contenido de Antioxidantes
Uno de los hallazgos más relevantes del estudio es el alto contenido de antioxidantes en la mora de Castilla. Según el doctor Juan Carlos Torres, líder del equipo de investigación, “la mora de Castilla contiene niveles más elevados de compuestos antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y los trastornos cardiovasculares”. En comparación, la mora uva, aunque saludable, presenta una menor concentración de estos compuestos protectores.
Mejores Propiedades Nutricionales
La investigación también reveló que la mora de Castilla supera a la mora uva en su aporte de vitaminas y minerales esenciales. "Este tipo de mora es rica en vitamina C, vitamina E, y potasio, nutrientes clave para el fortalecimiento del sistema inmunológico y la salud cardiovascular", explicó la nutricionista María Sánchez, quien colaboró en el estudio. Los expertos señalan que, al consumir mora de Castilla regularmente, las personas pueden mejorar su bienestar general y mantener una dieta más balanceada.
Potencial para la Industria Agroalimentaria
El estudio también destacó que la mora de Castilla tiene un mayor potencial comercial debido a su capacidad para conservar mejor sus propiedades después de ser procesada. Esto representa una ventaja para los agricultores y la industria agroalimentaria, que puede aprovechar este fruto para producir jugos, mermeladas, y productos derivados de mayor calidad.
Tags :
buena vista
Buena vista es una organización que ofrece soluciones de información avanzada y medidas fitosanitaria.para el sector agrícola.
- vereda miraflores
- buenavista20024@gmail.com
- 3228979980
